Na de berline stelt Seat de breakversie van de Exeo voor. Die heet ST (wat staat voor Sport Tourer) en is net als zijn berlinebroer gebaseerd op de vorige Audi A4.
Evenmin als de A4 Avant behoort de Exeo ST tot de ruimste uit zijn categorie. Het beschikbare laadvolume (442 liter onder het soepele bagagescherm) blijft echter erg makkelijk te benutten dankzij de vlakke laadvloer met de kofferdrempel in het verlengde. De Exeo ST biedt plaats aan bij voorkeur maximaal vier volwassenen, want de middelste zitplaats achterin is aan de smalle kant. De achterpassagiers hebben wel een centimeter meer hoofdruimte dan in de berline. Voorin bieden de stoelen - die specifiek zijn voor Seat - een goede algemene steun, terwijl de rijhouding comfortabel is, met ruime verstelmogelijkheden.
Na een kennismaking van enkele kilometers in de twee TDI's (143 en 170 pk) kunnen we zeggen dat deze break comfortabel overkomt, goed op het asfalt staat en ongetwijfeld een geknipte kilometervreter is. De klassieke ophanging, die door de ingenieurs uit Martorell bewust iets stugger werd gemaakt, blijft op verschillende soorten wegdek voldoende toegeeflijk voor de inzittenden.